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Curiosités gastronomiques en Languedoc Roussillon


La gastronomie en Languedoc-Roussillon

Place forte de la cuisine du Soleil et de la bonne chère, le Languedoc-Roussillon vous invite à rejoindre ses tables pour des vacances goûteuses.

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Le cassoulet

Fleuron de la gastronomie languedocienne, le cassoulet se déguste sans modération aucune aux tables accueillantes de la région.

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Les fruits de mer

Sa situation en bordure de Méditerranée fait du Languedoc-Roussillon l’endroit idéal pour savourer poissons et fruits de mer.

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La gardiane de taureau

Dans un pays où le taureau règne en maître, faites-lui honneur en succombant aux délices de la gardiane. Profitez de votre séjour en Camargue pour vous faire servir une assiette fumante et appétissante de la spécialité sétoise.

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Le Bleu des Causses

Amateurs de grands fromages et de produits du terroir, profitez de votre passages dans le Languedoc-Roussillon pour découvrir le prince des bleus : le Bleu des Causses.

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Le Pélardon

Il fit le bonheur de Pline l’Ancien et, plus récemment, de Mistral et agrémente toujours les plateaux de fromages les mieux garnis du Languedoc-Roussillon : le Pélardon fait la renommée de sa région depuis des temps immémoriaux.

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Les douceurs du Languedoc-Roussillon

Gourmands et gourmets, ce message est pour vous ! Venez vivre des vacances exceptionnellement savoureuses en Languedoc-Roussillon.

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Les fruits

Terre fertile chauffée par un soleil chaud, le Languedoc-Roussillon est considéré comme le verger de la France.

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Les vins du Languedoc-Roussillon

« Le vin est bon à qui en prend à qui en prend par raison. » Profitez de votre séjour en Languedoc-Roussillon pour suivre ce sage précepte, et faites honneur aux grands vins languedociens.

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La Blanquette de Limoux

Il s’agit probablement du plus vieux vin brut du monde, et c’est sans conteste l’un des meilleurs !

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Le Banyuls

Riche de soleil et de la rusticité du sol schisteux, le Banyuls grand cru est le joyau de la Côte Vermeille, le prince des vins doux naturels.

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Le Noilly-Prat

C’est le roi des apéritifs, l’empereur des vins doux naturels, le monarque des vermouths… Il règne en maître sur les vins ici, en Languedoc-Roussillon : vos l’aurez compris, il s’agit du Noilly-Prat.

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