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Curiosités gastronomiques en Provence-Alpes-Côte-d'Azur |
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| Plus célèbre encore que Le Mistral et ses pétillants habitants, la bouillabaisse, spécialité marseillaise, ravit petits et grands depuis l’an pèbre. Lire la suite ... |
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| La Haute-Provence vous livrera ses merveilles culinaires tout au long de vos vacances dans la région. Produits du terroir et spécialités éveilleront vos papilles de fin gourmet. Lire la suite ... |
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| Gourmands et gourmets, les provençaux aiment cuisiner et savourer de bons petits plats. Lire la suite ... |
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| Profitez de votre séjour dans la lumineuse Provence pour découvrir ou redécouvrir les olives. Lire la suite ... |
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| Et si, lors de votre prochain séjour en Provence, vous preniez le temps de découvrir les herbes de Provence ? Thym, romarin, sauge, sarriette, basilic, serpolet, marjolaine… Lire la suite ... |
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| Provence, pays des douceurs : douceur de vivre et douceurs sucrées. Amateurs de confiseries en tous genres profitez de vacances en Provence pour vous faire plaisir et pour réveiller vos papilles. Lire la suite ... |
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| Profitez de votre séjour à Aix-en-Provence la belle pour découvrir le calisson. Lire la suite ... |
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| Si vous venez passer Noël sur la Côte d’Azur ou en Provence, ne vous étonnez pas que l’on vous offre, en fin de repas, les fameux treize desserts. Ici, on fête la Nativité dans les traditions, crèches vivantes, santons, fifre et tambourin, et… treize desserts Lire la suite ... |
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| Si vous séjournez à Marseille pour « les chandelles », vous goûterez aux navettes, ces délicieux biscuits, en forme de barque, parfumés à la fleur d’oranger qui mettent en émoi la cité Phocéenne tous les 2 février. Lire la suite ... |
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| Gourmands et gourmandes de tout poil, pour un moment de plaisir intense, rendez-vous dans les confiseries de Carpentras pour dévorer non seulement des fraises, mais surtout des berlingots… Lire la suite ... |
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| S’il est un symbole de la douceur de vivre dans la cité phocéenne, c’est bien le pastaga du soir, espadrilles au pied, assis face Vieux Port. Lire la suite ... |
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| Amateurs de grands crus, la Provence vous attend pour un séjour à vous faire tourner la tête. Lire la suite ... |
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| Au pays du soleil et des cigales, l’olive est reine et la « vierge extra », huile d’olive fabriquée dans la plus pure tradition provençale, coule dans les veines. Lire la suite ... |
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| Caviars de la Côte d’Azur, la tapenade et l’anchoïade se dégustent sans fin et (presque) sans remord… Lire la suite ... |
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| Si vous faites un séjour sur la Côte d’Azur, en vous promenant dans les rues du Vieux-Nice, vous croiserez immanquablement un petit bonhomme en tablier sillonnant les ruelles sur une mobylette et trainant derrière lui une grande poêle surmontée d’un couvercle conique : un marchand de socca. Lire la suite ... |
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| À Nice et sur la Côte d’Azur, profitez de votre séjour pour découvrir le pan bagnat (pain mouillé en nissart). Le pan bagnat est un sandwich composé de thon ou d’anchois, de rondelles d’œuf dur et de crudités (tomates, févettes, poivrons verts, cébettes, basilic et olives noires) sur un pain rond baigné d’huile d’olive. Lire la suite ... |
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| Venez séjourner sur la Côte d’Azur et découvrir la ratatouhla nissarda appelée plus communément ratatouille niçoise. Lire la suite ... |
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| Spécialité emblématique de la ville de Nice, la salade niçoise est à découvrir absolument lors d’un séjour à Nissa la Bella. Lire la suite ... |
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| Profitez d’une escapade sur la Côte d’Azur pour découvrir la savoureuse fougasse. Lire la suite ... |
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| Célèbre pour ses plats, la Provence vous régalera aussi de ses sauces et accompagnements. Lire la suite ... |
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| Amateurs de grands crus, le Var et la Côte d’Azur vous attendent pour un séjour à vous faire tourner la tête. Lire la suite ... |
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| Confrère AOC du picodon, le banon de la montagne de Lure éveillera les papilles des amoureux de bons fromages. Affiné dans des feuilles de châtaignier, il vous révélera tous ses délicieux arômes. Lire la suite ... |
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