Il s’agit probablement du plus vieux vin brut du monde, et c’est sans conteste l’un des meilleurs !
Profitez de votre séjour à Carcassonne, cité médiévale, pour découvrir la Blanquette de Limoux.
Née dans les caves froides de l’abbaye bénédictine de Saint-Hilaire en 1531, elle a fait, au fil des temps, la renommée du vignoble limouxin dans le monde viticole.
Sa robe jaune pâle est magnifiée par les milliers de bulles nerveuses qui la transpercent et explosent à la surface.
Son bouquet aux arômes de pomme, de miel et de fleurs printanières se marie parfaitement avec gâteaux, desserts et douceurs sucrées.
En vacances en Languedoc-Roussillon, découvrez le côté pétillant de la vie au fond d’un verre de Blanquette de Limoux !
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