La Corse, pays des cochons sauvages, vous invite à goûter ses savoureuses charcuteries lors de vacances dans ses villes et ses villages.
Préparée de manière traditionnelle et selon les recettes ancestrales la charcuterie est un bastion de la gastronomie corse.
Du nord au sud, on fume la viande de porc au bois de châtaigniers, on la fait sécher et on la déguste accompagnée de figues fraîches ou de Patrimonio.
Coppa, lonzu, prizuttu, figatellu et Salsiccia, venez vous régaler des cochonnailles corses aux tables accueillantes de l’Île de Beauté.
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