Dans le Tarn, goûtez aux bougnettes (crépinettes de porc) de Castres et à la fourme de Laguiole (fromage) de l’Aubrac.
À la fin du repas, cédez aux berlingots de Cauterets, aux soleils de Rodez (gâteaux aux amandes sèches) ou aux fouaces de Najac.
