Quand l’appétit va, tout va…Voilà une devise qu’adoptent volontiers les habitants d’Aquitaine.
Si vous séjournez chez ces bons vivants et ces gourmets, profitez-en pour gouter leur cuisine traditionnelle.
Le Sud-ouest, c’est la patrie des poulets fermiers des Landes ; du canard dans tous ses états, confit, magret ou foie gras ; des tomates de Marmande ; du jambon de Bayonne ; des pibales de Peyrehorade ; des asperges des sables ; des fromages basques, Ossau-Iraty en tête ; du piment d’Espelette ; de la poule au pot ; des délicieux cannelés bordelais…et des grands crus !
En vacances en Aquitaine, passez à table et faites-vous plaisir !
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