À cuisine du soleil, légumes du soleil…et c’est justement la base du plat traditionnel basque le plus exporté : la piperade.
Lors de votre séjour au Pays basque, n’oubliez pas de gouter cette merveille culinaire.
Tomates, oignons, piments doux, ail, poivrons, huile d’olive, thym, laurier, et surtout piment d’Espelette, « que du bon, que du naturel ».
Accompagnée d’œufs et de jambon de Bayonne, dégustez la piperade sans modération sous le radieux soleil basque.
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