Maître cuistot, dans le Poitou logé,
Faisait déguster un fromage.
Maître Bonhôte, par l’odeur alléché,
Lui tînt à peu près ce langage:
« Hé, Monsieur le cuistot,
Que vous êtes joli ! Que vous me semblez beau !
Sans mentir, si votre génie
Se rapporte au goût du Chabi,
Vous êtes le grand chef des hôtes de l’endroit. »
À ces mots le cuistot ne se sent pas de joie,
Et soudain sur un coup de tête,
Ouvre un énorme livre, laissant voir la recette.
Le bon hôte s’en saisit et dit « Mon bon Monsieur,
Apprenez que tout flatteur
Vit aux dépens de celui qui l’écoute :
Cette leçon vaut bien un fromage sans doute.
Le cuistot honteux et confus,
Jura plus tard qu’on ne l’y prendrait plus. |
