Jamais aucun voyageur ne devrait quitter le Berry sans avoir au préalable dégusté un bon, un excellent pâté berrichon.
Spécialité culinaire berrichonne s’il en est, le pâté berrichon, appelé aussi « pâté de Pâques » est un délice !
C’est une pâte brisée ou feuilletée savamment roulée et farcie à la viande, au lait et à la mie de pain ; dans laquelle on dispose des œufs durs.
Étrange ? Peut-être, mais incontournable si vous séjournez dans le Berry.
Alors, à vos fourchettes !
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