Il fit le bonheur de Pline l’Ancien et, plus récemment, de Mistral et agrémente toujours les plateaux de fromages les mieux garnis du Languedoc-Roussillon : le Pélardon fait la renommée de sa région depuis des temps immémoriaux.
Profitez de votre passage dans les Cévennes pour faire une « petite cure » de Pélardon !
Cuisiné ou simplement accompagné de pain croustillant, dégustez ce petit fromage de chèvre au goût frais et à la robe blanche.
D’abord AOC puis AOP, le Pélardon ravira vos palais lors d’un séjour cévenol gourmand…
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