Le salers

Ce fromage fabriqué à Salers, mais aussi dans le cantal, le Puy-de-Dôme, en Aveyron et en Corrèze, en convaincra plus d’un.

Valeur sûre des fromages AOP, le Prince d’Auvergne est un des rares fromages exclusivement fermiers.

Profitez de votre séjour en Auvergne pour goûter le salers, ce fromage de caractère.